Manfaat Ikan Salmon
Di balik rasanya yang lezat, ada banyak manfaat ikan salmon yang sayang untuk Anda lewatkan. Manfaat ini berasal dari beragam kandungan gizi penting di dalamnya dan tentunya baik untuk kesehatan tubuh.
Ikan salmon termasuk salah satu ikan paling bergizi untuk dikonsumsi. Ikan yang berwarna kemerahan dan bertekstur lembut ini merupakan sumber asam lemak omega-3 dan protein berkualitas tinggi yang rendah merkuri. Oleh sebab itu, tak heran, jika ikan salmon bisa memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh dan sering disertakan dalam menu makan pelaku diet keto.
Kandungan Gizi Ikan Salmon
Dalam seporsi ikan salmon mentah yang setara sekitar 100 gram, terkandung 140 kalori dan beragam nutrisi berikut:
- 20 gram protein
- 6,4 gram lemak
- 30 miligram magnesium
- 480–500 miligram kalium
- 0,6 miligram zinc
- 36,5 mikrogram selenium
- 25 mikrogram folat
Ikan salmon juga banyak mengandung asam amino dan lemak sehat, seperti asam lemak omega-3 (EPA dan DHA). Salmon juga mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin D, zat besi, kalsium, dan fosfor.
