DAGING SHORT PLATE

Short plate termasuk daging sapi panggang atau grill, dan dapat disajikan dalam berbagai jenis hidangan, mulai dari steak, burger, hingga barbecue. Terkenal karena kandungan lemaknya yang tinggi, daging short plate sangat empuk dan kaya akan aroma.

Bentuk potongan panjang dan datar, tekstur dagingnya lembut dan lunak. Dalam potongan daging ala Inggris, short plate dikategorikan sebagai bagian dari brisket. Daging bagian short plate biasanya digunakan untuk sebagai bahan dasar sukiyaki, teriyaki, shabu-shabu, yakiniku, ataupun diolah menjadi beef bacon.

Shortplate sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman