Iga Impor

Iga menjadi salah satu bagian sapi yang dapat diolah menjadi masakan lezat dan mewah. Sup iga dan iga bakar adalah dua di antara banyaknya olahan iga yang dapat anda masak. Cara masak iga sapi membutuhkan teknik tertentu agar teksturnya cepat empuk.
salah satu cara mengetahui kesegaran iga sapi terlihat dari warnanya. Pilih iga sapi yang warnanya masih merah segar. Hindari memilih iga sapi yang sudah pucat atau kebiruan karena kualitas iga ini kurang baik dan tidak enak diolah menjadi masakan. Selain itu, pilih iga sapi yang teksturnya lembut dan lembab.

Durasi masak iga sapi impor dan lokal Cara paling cepat memasak iga sapi agar cepat lunak adalah menggunakan panci presto, seperti yang disarankan oleh Dolly. Durasi masak iga sapi tergantung pada jenisnya. Iga sapi impor dapat direbus selama lebih kurang 30 menit sampai 40 menit.

Cara menyimpan iga sapi mentah Siapkan wadah bertutup yang bersih untuk menyimpan iga sapi. Masukkan iga sapi yang hendak disimpan ke dalam wadah kemudian tutup rapat. Selain wadah seperti kontainer makanan, Anda dapat menggunakan zip lock, plastik vakum, atau plastic wrap untuk menyimpan iga sapi. Setelah itu, simpan wadah atau plastik berisi iga sapi di dalam freezer.